こんにちは！Deep Citrusのぷみです。
かんきつ中間母本農６号を使った粉末青汁の完成が間もなくとなりました。約1年半の歳月をかけて実現します。のうろく（かんきつ中間母本農６号の略称）の有効成分ノビレチンはアルツハイマー型認知症の症状の改善に効果があると言われています。特に果皮の部分に多く含まれていますが、柑橘類の皮はとても苦味が強いという欠点があります。粉末乾燥状態にしても舌の上でかなり強い苦味が出てしまうという難点がありました。ノビレチンの代表格として挙げられるのは沖縄のシークワーサーなのですが、のうろくの果肉はシークワーサーの約6倍ものノビレチンが含まれています。あのとても甘い果肉にとてつもないパワーが秘められているのです。これ、知る人ぞ知る情報で、一部の方達はのうろくの収穫時期には予約してこぞって購入されております。
今回はなんと特殊熟成法（企業秘密）で果皮の部分の苦味を減らす事に成功しました！
そしてその果皮を栄養成分を減らす事なく低温で粉末化、青汁にしました。大麦若葉、ケールの良いところにさらにシークワーサーの粉末成分も配合。さらにさらに青汁に求められるものとして腸の活性化がありますが、なんと今回はシールド乳酸菌®︎も100億個配合。とてもスゲー青汁になってしまいました。ほんのりと柑橘の香りが漂うややオレンジ🍊っぽい緑色の粉末青汁となっております。苦味が少なくさっぱり飲みやすいです。
ネーミングは
『脳活青汁 孔明』
に決定しました❗️
この青汁で脳活を広めたい！そんな思いで作りました。
お楽しみにして下さいね。
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